和很多其他的茶葉相比,安化黑茶具有多方面的功能和效果,而在具體引用的時(shí)候,也是有一些差別的,從飲用的水,還有茶具,沖泡的具體步驟等方面都有一些差異,安化黑茶怎么泡呢?安化黑茶最新炮制的方法有哪些呢,下面我們就一起來(lái)做相關(guān)的了解。
黑茶主要產(chǎn)于湖南的安化縣、湖北、四川、云南、廣西等地。主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、廣西六堡散茶等。黑茶不比綠茶沒(méi)有限定不同茶品配以不同的泡法,五種黑茶的喝法,只要自己喜歡都可以用來(lái)沖泡,雖然夏天不建議飲用黑茶,不過(guò)對(duì)于胃腸不適的人們,多飲黑茶是有助于保護(hù)腸胃的。
黑茶的喝法比較簡(jiǎn)單,用紫砂壺、飄逸杯、蓋碗都可以沖泡。因黑茶壓制較緊,比較耐泡,所以沖一、二泡時(shí),注入開(kāi)水可以稍停頓幾十秒再倒出茶湯。五、六泡時(shí)因茶葉已逐漸散開(kāi),此時(shí)開(kāi)水一注入應(yīng)馬上倒出茶湯,可以看到湯色較濃,接近黑色(一般為金黃色茶湯下圖為百兩茶茶湯)。黑茶的喝法比較簡(jiǎn)單,用紫砂壺、飄逸杯、蓋碗都可以沖泡。因黑茶壓制較緊,比較耐泡,所以沖一、二泡時(shí),注入開(kāi)水可以稍停頓幾十秒再倒出茶湯。五、六泡時(shí)因茶葉已逐漸散開(kāi),此時(shí)開(kāi)水一注入應(yīng)馬上倒出茶湯,可以看到湯色較濃,接近黑色(一般為金黃色茶湯下圖為百兩茶茶湯)。
五種黑茶的喝法:
傳統(tǒng)的喝法:取茶10至15克,用壺或其它容器盛滿500毫升的水,煮至一沸時(shí),將茶放入其中,待至壺中水再沸騰時(shí),改用文火煮一至二分鐘,停火后,濾去茶渣,即可飲用。
功夫茶的喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡飲方法飲用。
蓋碗沖泡的喝法(南方最為常見(jiàn)):可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水沖洗一次,燙杯后倒掉,再?zèng)_入沸水,加蓋悶一分鐘左右,待到湯色紅濃,即可飲用.
涼茶的喝法:用1比60的比例,配好茶水,按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好,濾去茶渣,放涼后即可飲用,放入冰箱,風(fēng)味更佳。
奶茶沖泡喝法:用傳統(tǒng)的方法將茶湯煮好后,按照茶湯和牛奶1比1的比例,調(diào)入牛奶,加少許鹽,即成具西域特色的奶茶。
喜歡和安化黑茶的人,可以根據(jù)自己的口味情況來(lái)選擇不同的沖泡方法,安化黑茶還可以和一些其他的食品一起搭配來(lái)飲用,從而讓其功效得到更好的發(fā)揮。喝安化黑茶這里面的講究不少,大家可到香木海有限公司的官方網(wǎng)站上做相關(guān)的了解。如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識(shí)可以閱讀下《喝安化黑茶禁忌你知道嗎[今日聚焦]》。