一說起安化黑茶,不懂它的人都搖搖頭。在很多人的觀念里,黑茶是低級(jí)茶的象征,因?yàn)樗植诘耐獗?,沉重的倉味,讓人難以想象這是好茶。黑茶既沒有綠茶的鮮嫩,也沒有鐵觀音那么高的香氣,更沒有紅茶飽滿的薯香味。那為什么那么多人喜歡喝安化黑茶呢?是因?yàn)樗麄冑I不起好茶?還是因?yàn)楹诓瑾?dú)特的養(yǎng)生價(jià)值,三點(diǎn),為你解開疑惑。
為什么那么多人喜歡喝安化黑茶
1、采茶
每年的清明節(jié)前,漫山遍野的采茶人便爭先恐后的趕著采春茶,春茶用來做鮮嫩的綠茶或紅茶。即便是稍微次一點(diǎn)的茶,也要采摘一芽一葉,或者一芽二三葉。
安化黑茶卻不是,它要在第一波茶葉采摘半個(gè)月后,茶人們才開始收集黑茶的原料,別的茶類棄之不顧的粗枝大葉卻是黑茶的主要原料,徒手采摘比較困難,所以采茶人會(huì)帶上一把特制的刀子,將粗枝大葉連帶長長的茶梗一塊裝進(jìn)茶簍里。
2、喝茶
江南的文人都喝綠茶,清清淡淡的很文雅。鮮嫩的綠茶在玻璃杯中一浮一沉,伴隨著豌豆的香味演繹出最曼妙的舞姿。每呷一口,鮮爽的味道浸潤了整個(gè)口腔。綠茶喝它的鮮爽,越新鮮的綠茶越好喝,保質(zhì)期在一年左右,時(shí)間再長,綠茶的香氣便慢慢消散。鐵觀音也是,鐵觀音的保存必須在低溫?zé)o異味的環(huán)境下,時(shí)間為1~2年。
安化黑茶卻不是,黑茶既可以泡著喝,又可以用煮茶器煮著喝。內(nèi)蒙古人一般拿著鍋煮奶茶喝,用錘子將磚茶敲碎,灑在滾燙的熱水里,待煮成紅褐色,再加入絲滑的鮮奶。一碗奶茶下肚,又暖和,又帶勁,還能消化食物,降低膽固醇,而且對(duì)健康特別有利。
安化黑茶沒有保質(zhì)期,越老越好,就像白酒,越陳越香。不僅好在口感,更好在其養(yǎng)生價(jià)值。所以黑茶也被稱為“能喝的古董”。
3、養(yǎng)生價(jià)值
安化黑茶能解渴,這和喝水差不多,喝水沒滋味,喝茶回味無窮。黑茶能安眠,這比一些以安眠為主的保健品靠譜,和睡前的一杯熱牛奶差不多,喝牛奶還會(huì)發(fā)胖,喝黑茶卻會(huì)減脂。
安化黑茶能減肥,這和高纖維蔬菜水果差不多,比一些打著減肥的保健藥靠譜很多,保健藥多少有副作用,黑茶不僅沒有副作用,并且還能養(yǎng)生,覺得菜好吃又忍不住多吃了一碗飯,沒關(guān)系,喝杯黑茶,相當(dāng)于又少吃了一碗飯。黑茶能降血壓降血脂,這和一些降壓的食品差不多,和一些蔬果差不多。
安化黑茶能抗輻射、抗衰老,這與西洋參差不多,和紅景天差不多,和擁有積極樂觀的心態(tài)差不多,常喝黑茶,相當(dāng)于身體自帶一臺(tái)防止輻射的設(shè)施裝備,相當(dāng)于涂了抗輻射的防曬化妝品。
安化黑茶獨(dú)特的金花能抗癌養(yǎng)生,這和靈芝差不多,和五谷雜糧差不多,比一些號(hào)稱能抗癌的產(chǎn)品靠譜。黑茶具有收藏價(jià)值,會(huì)逐年升值,能做紀(jì)念品,這和紀(jì)念金幣差不多,和郵票差不多,比買股票買彩票靠譜