在飲用安化黑茶的過程中，醒茶是其中的一個(gè)步驟，做的好的話，能沖泡出更為純種的味道，讓舌尖得到更好的享受。安化黑茶怎么醒茶，看完下面的介紹，一般就能明白了。同時(shí)在具體做的時(shí)候，還有一些其他相關(guān)的注意事項(xiàng)，大家也可以多去了解了解，相信就能做的更為明白。

醒茶是對(duì)于茶葉認(rèn)識(shí)的過程，先看干茶的情況，再了解茶葉在水中的受水情況，就能比較好判黑茶在什么狀態(tài)下醒茶醒得比較好，對(duì)應(yīng)的，在接下來的沖泡中，也能獲得合適的口感和體驗(yàn)。

安化黑茶的醒茶，是所有泡茶過程中，比較重要的環(huán)節(jié)。醒茶醒得充分，茶葉的沖泡則很自然流暢，口感也較為飽滿。倘若沒醒夠或者醒過了，則茶湯自然容易寡淡，品飲體驗(yàn)也較差。那么，黑茶如何醒茶比較好呢？下面跟著小編一起來看看吧！

倉儲(chǔ)時(shí)間久的黑茶怎么醒？

狹義的醒茶概念，特指茶葉沖泡時(shí)的受水過程。廣義的醒茶還包含了茶葉從倉庫拿出來到?jīng)_泡之前的醒茶過程。一般來說，黑茶在沖泡之前的醒茶時(shí)間，從半個(gè)月到三個(gè)月不等。

觀察黑茶的外形

沖泡黑茶之后，我們需要了解茶葉的大致情況，以決定醒茶時(shí)間的長短，主要包含幾個(gè)要素：茶葉的緊壓程度、茶葉條索的粗老情況。一般來說，茶葉緊壓程度越高，條索越粗老，則需要醒茶的時(shí)間越長。

沖泡黑茶時(shí)的醒茶過程

在觀察了黑茶外形的基礎(chǔ)上，在沖泡過程中，則需要時(shí)刻留意茶葉的受水程度，以葉片是否受水充分為基準(zhǔn)點(diǎn)。每款茶的個(gè)性不一樣，因而無法用具體的時(shí)間長度來定義醒茶時(shí)間，最佳的狀態(tài)是“看茶醒茶”。

綜合來說，醒茶是對(duì)于茶葉認(rèn)識(shí)的過程，先看干茶的情況，再了解茶葉在水中的受水情況，就能比較好判黑茶在什么狀態(tài)下醒茶醒得比較好，對(duì)應(yīng)的，在接下來的沖泡中，也能獲得合適的口感和體驗(yàn)。

安化黑茶每一步?jīng)_泡的過程都是比較講究的，醒茶這個(gè)步驟也很重要，上面介紹的這些，大家可以嘗試著去做做。醒茶這個(gè)步驟不可少，能讓人品嘗到更為純正的好茶葉。如需了解更多關(guān)于安化黑茶的知識(shí)可以閱讀下《為什么很多人每天堅(jiān)持喝黑茶[今日必讀]》。