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安化黑茶好在哪里呢[2018專家解讀]

2018-01-04 11:14:44 

隨著現(xiàn)代人們越來越關(guān)注健康,喝安化黑茶的朋友越來越多。大家都知道安化黑茶九大功效,那么到底安化黑茶好在呢? 下面看下各領(lǐng)域?qū)<沂窃趺唇榻B安化黑茶功效及好處的。

安化黑茶是21世紀(jì)的健康飲品,這是大家都知道的,然而安化黑茶好在哪里?看看來自農(nóng)業(yè)領(lǐng)域、醫(yī)學(xué)專家、地質(zhì)專家、健康專家們怎么介紹安化黑茶的功效?

安化黑茶是后發(fā)酵茶,其發(fā)酵程度高于其他茶類,而且有兩次發(fā)酵,在制成黑毛茶時(shí)經(jīng)過渥堆發(fā)酵,在后期儲(chǔ)存過程中,繼續(xù)發(fā)酵轉(zhuǎn)化,所以它有收藏價(jià)值。在制作黑毛茶熱發(fā)酵的渥堆過程中,能有效的去除茶葉中大量的咖啡堿,所以安化黑茶有安神,暖胃的功效。

安化黑茶


具有神奇藥用價(jià)值的"金花"


各種有利于茶葉品質(zhì)的真菌類物質(zhì)的繁殖、生長、轉(zhuǎn)化、異構(gòu)、平衡、消長,使安化黑茶的內(nèi)含物成分發(fā)生了增減、重組,不但使安化黑茶色香味物質(zhì)更具獨(dú)特風(fēng)味,而且使黑茶的營養(yǎng)價(jià)值更高。


安化黑茶茯磚茶在制作過程中有一特殊工藝“發(fā)花”,需要放在特殊的發(fā)花車間,保持一定的溫度和濕度進(jìn)行40天的發(fā)酵,自然生長出一種有益菌種--"金花"(冠突散囊菌),冠突散囊菌含有450多種有益成分,對抗癌、抗輻射、抗衰老、促進(jìn)消化、防止腸道對脂肪的吸收具有重要作用。


天帆金花安化黑茶


天帆金花安化黑茶


1.科學(xué)證明好:世界上最神奇的食品


神農(nóng)嘗百草,之前并非知道茶能解百毒,也沒有辦法去作毒性實(shí)驗(yàn);千百年前邊疆牧民只知道吃了牛羊肉后,喝安化的黑茶能消食去油膩,肚子感覺舒服,也不知道安化黑茶還有其它神奇功效。現(xiàn)代儀器可以化驗(yàn)分析安化黑茶里面有什么物質(zhì)成分,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和臨床試驗(yàn)可以證明安化黑茶茯磚茶里面的"金花"有什么作用。


2.實(shí)踐證明好:富貴病的克星


中國人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,經(jīng)連續(xù)服用安化黑茶180天(每日15g)的情況進(jìn)行觀察,其中50例服用湖南安化黑茶的,其血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。他們說,安化黑茶真的好


3.歷史證明好:邊疆牧民的生命之飲


安化黑茶是中國西北邊疆少數(shù)民族的生命之飲。以吃牛、羊肉為主的中國邊疆少數(shù)民族,就是靠黑茶消食去膩、補(bǔ)充營養(yǎng)。因此有"寧可三日無糧,不可一日無茶;一日無茶則滯,三日無茶則病"之說。千百年來,而這些飲黑茶的中國邊疆牧民"三高"發(fā)病率最低,世界關(guān)注。

湖南安化黑茶


安化黑茶好在哪里?看看專家們怎么說?


1)茶學(xué)專家如是說:


陳宗懋:中國工程院院士


安化黑茶保健功能突出,發(fā)展前景不可限量。


施兆鵬:中國著名茶葉專家教授


黑茶是生理功能最神奇的茶,是亞健康人群最好的飲料。


教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任,湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 劉仲華


湖南安化黑茶,人類健康的新希望。


流梅:中國著名黑茶專家,高級評茶師


安化黑茶具有"清脂肪,清腸胃,清血管,清毒素"的特殊功效,是 "人體的清道夫,杯中的美容院"。


2)醫(yī)學(xué)專家如是說:


徐凌川:山東中醫(yī)藥大學(xué)教授


我向大家介紹黑茶,是基于發(fā)酵食品對人類健康產(chǎn)生的積極意義。安化黑茶是最好的發(fā)酵食品。


3)地質(zhì)專家如是說:


陳均遠(yuǎn):2001年8月,中南科學(xué)院南京地質(zhì)古生物所教授,與外國地質(zhì)專家一行在柘溪鎮(zhèn)肖木村發(fā)現(xiàn)了距今6億年的冰磧巖層。安化縣,是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)茶帶。"淮南為橘,淮北為枳"就是這個(gè)道理


4)微生物專家如是說:


王志偉:世界一流的微生物學(xué)家,博士,在日本研究微生物18年。安化黑茶中的茯磚茶是世界上最神奇的食品。


5)健康專家如是說:


日本專家實(shí)驗(yàn)表明:茶飲品中安化黑茶的減肥效果為最好,安化黑茶倍受日本女性的追捧,在日本,安化黑茶稱為"瘦身茶"。

安化黑茶好在哪里呢?通過各個(gè)領(lǐng)域的專家大家都應(yīng)該比較清楚的認(rèn)知安化黑茶的好處了。如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識可以閱讀下《手工采摘安化黑茶注意哪些》。