目前了解黑茶的人還是比較少的，很多人想試試黑茶，卻面對種類繁多的黑茶頭疼，這里有幾點可以幫助初次接觸黑茶的朋友，也是一些黑茶的基本常識，下面湖南安化黑茶小編和大家分享一下初次喝黑茶的朋友要注意哪些問題：

1、初喝者最好不要選擇普通茯磚茶我這里說的是茯磚茶，不是手筑茯磚茶。普通的茯磚茶都是機制的，包括我們平常說的普通金花茯磚、特制茯磚、精制茯磚，都是機器壓的，工藝差，用料也比手筑茯磚差，90%以上的初喝者都喝不習慣。

2、第一次喝黑茶，建議選擇二至三年的手筑茯磚茶，或者五年以上的黑磚茶這二款風格不一樣，手筑茯磚茶是全手工茶，有金花，喝起來有明顯的菌花香；五年以上的黑磚茶是沒有金花的，滋味卻是十分的醇和，甘甜爽口。（這二款都有特制的，選擇特制的話，用料更好，后期轉(zhuǎn)化會更棒。）

天尖茶是一個非常特別的茶，最好是煮著喝，如果泡著喝，一般是泡不出滋味的。我一般都不建議第一次喝黑茶的朋友選擇。

3、要喝就喝大廠的品牌茶目前的安化生產(chǎn)安化黑茶的廠家很多，甚至有許多茶農(nóng)自己在家做茶，質(zhì)量差別巨大，特別是沒有品牌的農(nóng)家茶和有些小廠生產(chǎn)的茶，雖然他們的價格特別低，但是工藝上根本沒有保證，衛(wèi)生更是有太多的問題，這樣的茶喝了下去，對身體是只有壞處沒有好處的。

個人建議：千萬不要因為圖便宜買沒有品牌沒有生產(chǎn)日期的茶！

4、不是所有的黑茶都有金花的金花一般出現(xiàn)在茯磚中，如果你想看金花喝金花茶的話，建議你買手筑茯磚。不同年代的茯磚茶的“金花”色澤是不斷變化的：剛出烘的新茯茶，磚身內(nèi)生長大量的金黃色的顆粒，隨著陳放年代的延長，金花逐步蔞縮變白，有些年代久遠的茯茶已看不到金花，只是隱約可見白色的斑點。因此，新茶“金花”茂盛而有些老花“金花”較少甚至看不到。

5、決定黑茶的品質(zhì)是什么：原料、工藝、時間判斷黑茶品質(zhì)的好壞，最終是需要從這三個方面來判斷的：原料是基礎(chǔ)，工藝是關(guān)鍵，而時間絕對會讓黑茶的品質(zhì)升華。其他判斷黑茶的標準都是浮云。比如說金花的好壞其實就是工藝決定的。千萬不要因為喝了一款劣質(zhì)的黑茶，就全面否定真正的質(zhì)量好的黑茶。

6、TAOBAO上仿制茶劣質(zhì)茶非常多最近因為春節(jié)有空閑，我在TAOBAO上轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，認真的看了很多賣黑茶的小店，發(fā)現(xiàn)TAOBAO有太多假茶，他們的價格比我直接從廠家拿的價格還要低，真的太離譜了。

甚至有個別所謂的旗艦店，為了利潤，也真假混賣，魚目混珠！他們最通常的做法是用正宗的茶的照片，出的是小廠的仿制品，甚至是受濕霉變的產(chǎn)品。我基本上是每月都遇到茶友拿著在淘寶上買的假茶向我訴苦。價格低的太多的茶建議大家不要購買。

以上6點是小編給各位茶友的建議，希望能幫助更多的人了解黑茶，如果需要了解更多有關(guān)黑茶的知識請聯(lián)系香木海