安化黑茶百兩茶是已經(jīng)有近200年的時(shí)間了，其生產(chǎn)加工的工藝比較特殊復(fù)雜，目前是深受大眾青睞的一種茶葉。安化黑茶百兩茶如何泡，怎么泡好喝？要想喝到更好喝的安化黑茶，還需要做好沖泡這道功夫了，下面就請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的人員做一個(gè)詳細(xì)的介紹吧。

安化黑茶百兩茶沖泡的具體步驟如下：

投茶

百兩茶12g，投入260ml紫砂壺中，茶水比約為1:22。

醒茶 40s

將沸水“緩緩”注滿紫砂壺，其一，可趕走茶葉孔隙中的氣泡，利于茶水相交；其二，百兩茶柱鋸成茶餅后，部分葉張會(huì)破碎，所以需低斟，高沖會(huì)導(dǎo)致茶湯渾濁。茶在水的浸潤(rùn)下，開(kāi)始重?zé)ㄉ鷻C(jī)。

第一泡茶 70s

緊壓茶較為含蓄，需要水長(zhǎng)時(shí)間的邀約，茶汁才能溢出，此時(shí)，請(qǐng)耐心等待1分鐘。

第二泡茶 70s

面紗雖已揭開(kāi)，但百兩茶猶自矜持，要窺見(jiàn)千兩茶的全貌，仍需靜等。

第三泡茶 20s

此時(shí)，百兩茶已基本散開(kāi)，向我們展示著其全部熱情，茶水交融，迅速而發(fā)，需要快速出湯。

第四泡茶 12s

第五泡茶 12s

此刻，百兩茶無(wú)論是色、香、味，都達(dá)到了巔峰。

第六泡茶 12s

百兩茶工藝復(fù)雜，需吸收日月精華，經(jīng)歷風(fēng)雨錘煉，耗時(shí)月余，方可成型。正因此，千兩茶的底蘊(yùn)深厚，十泡后韻味仍足，大家可繼續(xù)酌飲。

大致就是經(jīng)過(guò)了這樣六個(gè)工序之后，沖泡出來(lái)的安化黑茶百兩茶的口感會(huì)更好一點(diǎn)，顏色也非常不錯(cuò)。百兩茶沖泡比較講究，想要品嘗到好的茶葉，還務(wù)必要按照相關(guān)的規(guī)定來(lái)沖泡，不然不能很好地將茶葉的特點(diǎn)發(fā)揮出來(lái)，自然也就不容易品嘗到正宗的好茶葉了。如需了解更多關(guān)于湖南黑茶知識(shí)可以閱讀下《安化黑茶飲用方法》。